Clase Magistral de Gastronomía

Se desarrolló en dependencias de nuestro Liceo, Clase Magistral de Panadería para los estudiantes de 4º A y 4º B con docentes de IPChile (pan amasado, pan hallulla, pan hallulla integral con semillas, pan pita, pan de betarraga, pan de espinaca, bocado de dama y pan toscano)

Javier Galaz León:

Docente Instructor de IPCHILE hace 7 años, realizando talleres de cocina básica, avanzada, institucional, restaurant y panadería.

Loreta Sepúlveda Bustos:

Docente de Gastronomía de IPCHILE desde 2014 y Jefa de Carrera de TNS en Gastronomía desde 2015, sumando la Carrera de TNS en Administración de Empresas desde 2020.

Conformación de Consejo Asesor Empresarial (CAE) en nuestro Liceo.

El propósito del Consejo es el de apoyar la formación de técnicos del área de Alimentación y Salud y propender a mejorar su calidad.

Se constituyó con los siguientes representantes:

1. Don Dagoberto Barrios Gómez, Director del Liceo

2. Don César Madariaga, Jefe de UTP

3. Doña Paz Valdés, Coordinadora EMTP

4. Don Raúl Opazo, Representante de CORMUN

5. Don Hernán Moreno, Jefe Red Futuro Técnico. Cámara Alemana

6. Doña Tania Saéz, Asesora Vinculación Sector Productivo de Futuro Técnico

7. Don Rafael Hidalgo, Gerente de Contrato GISER-Agrosuper

8. Don Reinaldo del Valle, Administrador Gastronómico

9. Don Manuel Olmos, Rector de Instituto Santo Tomás, Sede Rancagua

10. Don Álvaro Yamal, Vicerrector de IPChile, Sede Rancagua

11. Don Braulio Guzmán, Gerente Pro O´Higgins